一杯酒隨風(fēng)搖曳,晶瑩剔透的寶石光澤,在迷離的光芒中,透著一份靜謐的高貴,一份靈魂的融合。聞一聞,濃郁的果香令人耳目一新;輕吸一口,唇齒留香,令人陶醉。
你知道葡萄酒的前世今生嗎?
沉淀需要多長(zhǎng)時(shí)間才能在杯中發(fā)展成甜美醇厚的酒香。在葡萄酒的一生中,釀酒、貯酒、養(yǎng)酒尤為重要,它的色澤和味道都是在這個(gè)過程中慢慢釀造出來(lái)的。每個(gè)葡萄酒愛好者都希望擁有自己的私人酒窖。隨著葡萄酒文化傳入中國(guó),對(duì)精品葡萄酒收藏的需求將更加強(qiáng)烈。帶你走進(jìn)世界十大酒窖,看看酒在哪里。
著名的葡萄酒和香檳酒吧
巴西圣保羅
這個(gè)優(yōu)雅的 100 平方米弧形空間由 Casas 設(shè)計(jì),包括葡萄酒儲(chǔ)藏室、商店、酒窖和品酒等多個(gè)功能區(qū)。酒窖內(nèi)設(shè)有多媒體平臺(tái),通過傳感器與每個(gè)酒瓶相連,可將酒窖月選信息投射到屏幕上。
馬戲團(tuán)餐廳
美國(guó)紐約
由 Sirio 投資的紐約馬戲團(tuán)餐廳于 1974 年在梅菲爾酒店首次開業(yè)。新地址彭博大廈的圓形餐廳保留了舊馬戲團(tuán)的天花板和頑皮的小猴子標(biāo)志,同時(shí)保留了明亮而現(xiàn)代的外部房間,可以俯瞰27英尺高、萬(wàn)花筒般的葡萄酒塔。
巴黎酒店
美國(guó)芝加哥
NoMI 餐廳的墻壁上建有酒窖,這間酒窖看起來(lái)令人驚嘆。整個(gè)酒窖儲(chǔ)存了大約 10,000 瓶?jī)?yōu)質(zhì)葡萄酒。
皇后巷酒窖
美國(guó)懷俄明州杰克遜
作為傳統(tǒng)設(shè)計(jì)理念與西方現(xiàn)代原木結(jié)構(gòu)的結(jié)合,皇后巷酒窖的設(shè)計(jì)足夠吸睛。當(dāng)你盤旋上樓,酒窖的美景環(huán)繞著美酒,如夢(mèng)似幻。
天使酒塔酒吧
毫無(wú)疑問,天使酒塔酒吧的焦點(diǎn)是令人印象深刻的酒塔和系留的葡萄酒檢索系統(tǒng)。在這里品酒的過程,不僅是一種味蕾的享受,更是一場(chǎng)雜技藝術(shù)的盛宴。
葡萄酒商業(yè)區(qū)
德國(guó)斯圖加特
設(shè)計(jì)公司將數(shù)學(xué)矩陣之美應(yīng)用到酒柜設(shè)計(jì)中,通過定制的彩色網(wǎng)格狀貨架解決了這一難題。每個(gè)小立方體可以裝25瓶任意形狀的酒,這些架子排列成各種不同的形狀,宇宙和生活中微妙的數(shù)學(xué)之美令人驚嘆。
現(xiàn)代太平洋高地酒窖
美國(guó)舊金山
酒窖由有機(jī)玻璃和不銹鋼組成,給人一種無(wú)邊無(wú)際的感覺,傳達(dá)著無(wú)盡美酒的意境。一半是酒窖,一半是藝術(shù)畫廊,這是舊金山的美景之一,而且酒窖很棒。
百萬(wàn)莊園酒窖
美國(guó)田納西州
這個(gè)摩洛哥風(fēng)格的霓虹藍(lán)酒窖是建立在它的所有者 Jemis 的想法之上的,他是 的所有者。有一個(gè)全透明的酒窖,當(dāng)所有的燈都打開時(shí),酒窖會(huì)發(fā)出閃閃發(fā)光的藍(lán)光,就像童話里的未來(lái)世界。這些燈的顏色可以隨時(shí)變換恒溫恒濕空調(diào)機(jī),美得讓人目不暇接。
克里科瓦酒窖
摩爾多瓦
擁有摩爾多瓦第二大酒窖,已成為摩爾多瓦的名片。它擁有120公里的人行道,儲(chǔ)存了約125萬(wàn)瓶稀有葡萄酒,其中最古老的葡萄酒收藏可以追溯到1902年。
酒窖
摩爾多瓦
摩爾多瓦 Mitz 酒廠的地下酒窖被官方認(rèn)證為世界上最大的酒窖。它在一條由采礦形成的 55 公里長(zhǎng)的石灰?guī)r隧道中儲(chǔ)存了 150 萬(wàn)瓶葡萄酒。都起到了天然貯酒的作用,恒溫恒濕條件使酒的品質(zhì)不斷提高。
每一瓶酒都是一種生命。從她被裝瓶的那一刻起,她就開始慢慢成長(zhǎng),直到打開瓶子,她的生活被接受、被稱贊、被欣賞。
葡萄酒需要一個(gè)恒溫恒濕的穩(wěn)定環(huán)境來(lái)儲(chǔ)存,但并不是每個(gè)人都能在家里挖個(gè)酒窖。酒柜融合了現(xiàn)代家居的生活理念、古老的儲(chǔ)藏技術(shù)和高科技專利技術(shù),解決了葡萄酒愛好者的煩惱。秉承品質(zhì)至上的理念,立志打造酒窖級(jí)酒柜。
為什么要建地窖級(jí)酒柜?
眾所周知,優(yōu)質(zhì)葡萄酒的儲(chǔ)存需要一定的條件。
恒溫恒濕
紅酒最適宜的儲(chǔ)存溫度在12℃-16℃之間。溫度過高會(huì)影響葡萄酒的酸度,溫度過低會(huì)鎖住香氣,影響葡萄酒的生長(zhǎng)。最佳濕度為 60%-70%RH。太濕或太干的葡萄酒儲(chǔ)存環(huán)境都會(huì)影響葡萄酒的品質(zhì)。
避光
選擇涼爽的光源,避免陽(yáng)光直射。陽(yáng)光很容易加速酒的氧化,白熾燈會(huì)發(fā)熱。一般來(lái)說,需要保持微弱的光線。
暫停
劇烈的震動(dòng)會(huì)使酒陷入震蕩狀態(tài),酒內(nèi)的分子結(jié)構(gòu)被破壞紅酒恒溫酒柜,酒加速成熟,容易陳年,酒的味道會(huì)暗淡無(wú)規(guī)律。
平躺
讓軟木塞與酒接觸,保持濕潤(rùn),否則軟木塞會(huì)變干變脆,無(wú)法完全合上瓶子,導(dǎo)致酒氧化。
通風(fēng)
葡萄酒就像海綿一樣,將周圍的味道吸收到瓶中,因此最好在葡萄酒儲(chǔ)存環(huán)境中保持通風(fēng)。
過去,我們有天然的洞窖來(lái)實(shí)現(xiàn)恒溫恒濕,防震避光,滿足葡萄酒儲(chǔ)存條件的獨(dú)特優(yōu)勢(shì);現(xiàn)在有專業(yè)的地下酒窖,但對(duì)于普通家庭來(lái)說卻是遙不可及。恒溫酒柜,在滿足葡萄酒愛好者需求的同時(shí),秉承品質(zhì)第一的經(jīng)營(yíng)理念,在眾多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中脫穎而出,最終脫穎而出。
酒的誕生是上天賜予的禮物紅酒恒溫酒柜,每一杯酒都有一個(gè)故事,品鑒美酒就像品鑒人生恒溫恒濕機(jī)/a>,每一杯都有其獨(dú)特的酸甜。恒溫酒柜被賦予了時(shí)代使命感,匠心打造的高端酒柜品牌,以及追求美好生活的態(tài)度。
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