恒溫酒柜

【解讀】：1.專用于酒類儲藏和陳列的柜子

【分類】：

  按制冷方式可分為：電子半導(dǎo)體、壓縮機(jī)直冷式、變頻風(fēng)冷式；

  按材料分：有實(shí)木酒柜和合成酒柜，合成酒柜有電子、木材、PVC等材料；

  恒溫酒柜不同于家具，也不同于冰箱。

  它主要具有以下特點(diǎn)：

  1、溫度穩(wěn)定性高：溫度波動是紅酒儲存的大忌，因此采用精密壓縮機(jī)保持溫度恒定是酒柜的首要目的；

  2、濕度調(diào)節(jié)：為防止軟木塞干縮，酒柜內(nèi)的濕度需要保持在55%以上。 這是冰箱無法企及的；

  3、抗震：震動會對酒造成一定的損害，所以需要使用抗震壓縮機(jī)和實(shí)木框架；

  4、避光：為避免紫外線對酒的傷害，酒柜的玻璃門必須抗紫外線；

  5、通風(fēng)：為防止異味的產(chǎn)生，內(nèi)部通風(fēng)系統(tǒng)也是必不可少的。 這也是冰箱所沒有的。

  酒柜的擺放

  現(xiàn)在在家居裝修中，很多人都喜歡在客廳擺放酒柜，那么酒柜怎么擺放呢？

  選購首先要看房子的空間恒溫恒濕機(jī)品牌，家里是否有足夠的空間放酒柜。

  其次，要看房子的結(jié)構(gòu)。 酒柜的擺放要注意以下幾點(diǎn)：

  1、酒柜放置在平坦牢固的地面上，包裝底座抽真空，減少震動和噪音。 移動時(shí)傾斜角度不得超過45°。

  2、酒柜應(yīng)放置在不受陽光直射、遠(yuǎn)離熱源的地方。

  3、酒柜應(yīng)放置在通風(fēng)良好的地方，產(chǎn)品周圍包括背面應(yīng)留有10cm以上的空間。

  4、不要將酒柜放置在太冷容易結(jié)冰的環(huán)境中。

  5、不要將酒柜放置在濕度大或容易濺水的地方。 濺出的水和污物應(yīng)及時(shí)用軟布擦拭干凈，以防生銹，影響電器的絕緣性能。

  6、酒柜的支撐腳可以調(diào)整酒柜的高度，四個(gè)角需要調(diào)整均勻，擰緊螺母。

  酒柜保養(yǎng)

  易于維護(hù)

  1、每六個(gè)月更換一次酒柜上方通氣孔內(nèi)的活性炭過濾器。

  2、每兩年清理一次冷凝器（酒柜背面的金屬網(wǎng)）上的灰塵。

  3、搬動或清潔酒柜前請仔細(xì)檢查插頭是否拔掉。

  4、每隔一到兩年更換一次貨架，防止實(shí)木貨架在高濕度下變形腐蝕，對酒類造成安全隱患。

  5、每年徹底清潔一次酒柜。 清潔前，請先拔下插頭，清空酒柜，然后用水輕輕擦洗柜體。

  6、不要對酒柜內(nèi)外施加重壓，不要在酒柜頂桌上放置取暖器具和重物。

  恒溫酒柜的清潔

  1、恒溫酒柜要定期清洗（每六個(gè)月至少清洗1-2次）。清洗恒溫酒柜時(shí)，先切斷電源，用軟布蘸清水

  或者用洗潔精輕輕擦洗，然后蘸水把洗潔精擦掉。

  2、為防止損壞箱外涂層和箱內(nèi)塑料件，請勿使用洗衣粉、去污粉、爽身粉、堿性洗滌劑、稀釋劑、

  用開水、油、刷子等清潔冰箱。

  3、箱內(nèi)配件臟污、結(jié)垢時(shí)，應(yīng)將其取出，用清水或清潔劑清洗。 電器零件表面應(yīng)用干布擦拭。

  4、清潔后，將電源插頭插牢，檢查溫控器是否設(shè)置在正確的位置。

  5、恒溫酒柜長期不用時(shí)，應(yīng)拔下電源插頭，將箱體內(nèi)部擦拭干凈，并開門通風(fēng)。 箱內(nèi)完全干燥后，關(guān)上箱門。

  電子恒溫酒柜

  電子恒溫酒柜采用半導(dǎo)體制冷原理，最早用于軍用潛艇等設(shè)施，后用于民用。

  特點(diǎn)：成本低恒溫恒濕機(jī)品牌，生產(chǎn)成本低； 噪音低，使用方便，攜帶方便，運(yùn)輸安全，不怕倒伏。

  電子恒溫酒柜的優(yōu)缺點(diǎn)

  電子恒溫酒柜優(yōu)點(diǎn)：

  無振動：由于采用電子芯片制冷系統(tǒng)，無壓縮機(jī)運(yùn)行，基本無振動。

  無噪音：無壓縮機(jī)運(yùn)行，噪音極低，可保持在30分貝以下。

  無污染：無壓縮機(jī)，無制冷劑，無二次污染。 重量輕：由于沒有壓縮機(jī)和復(fù)雜的制冷系統(tǒng)，重量大大減輕。

  電子恒溫酒柜缺點(diǎn)：電子恒溫恒濕酒柜制冷效率低，耗電大，容易損壞恒溫酒柜原理，使用壽命短。 通常，它們在 2 年后容易出現(xiàn)故障。 觸摸屏不太容易維修。

  酒柜VS酒窖

  為了保持葡萄酒的優(yōu)良品質(zhì)，無論其價(jià)格如何，購買后都應(yīng)將其存放在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境中。 如果是小件收藏，注意避光和恒溫即可。 目前市場上的酒柜都具有恒溫、恒濕等功能。 在家居裝飾中恒溫酒柜原理，擺放精致的紅酒是優(yōu)雅高貴的象征。

  如果需要收藏大量的酒，就應(yīng)該有一個(gè)恒溫恒濕的酒窖。 傳統(tǒng)酒窖之所以用木頭建造恒溫恒濕機(jī)品牌，是因?yàn)槟绢^作為一種天然材料，可以放置一百多年。 而且酒窖與墻壁之間要留有3-4cm的距離，這樣不容易受到外界溫度和濕度的影響，從而保證酒不會因氧化而變質(zhì)。

  但是，當(dāng)今社會，恐怕大部分人都沒有條件自己去挖地窖。 因此，酒柜是酒柜的最佳替代品。

  酒柜 vs 冰箱

  冰箱雖然有降溫保濕的功能，但是專業(yè)的酒柜和冰箱還是有很大區(qū)別的。 對于熱愛品酒的專業(yè)人士來說，酒柜是必不可少的。

  1、恒溫：

  葡萄酒的最佳儲存溫度應(yīng)在13°C左右。 酒柜內(nèi)有專業(yè)的精密壓縮機(jī)和溫度控制器，溫度控制的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性非常好。 冰箱雖然可以設(shè)定溫度，但實(shí)際溫度與設(shè)定溫度還是有一定差距的。 溫差可能在5°C-6°C左右，所以冰箱內(nèi)的溫度實(shí)際上處于不穩(wěn)定的波動狀態(tài)。 這顯然對酒的保存非常不利。

  2、通風(fēng)和濕度：

  適宜的濕度對貯藏意義重大，貯藏葡萄酒的濕度一般應(yīng)保持在60%-70%左右。 如果濕度過大，會導(dǎo)致瓶口發(fā)霉，使酒標(biāo)發(fā)霉脫落，影響酒的品質(zhì)。 如果濕度不夠，酒瓶上的軟木塞會收縮，開瓶時(shí)可能會出現(xiàn)麻煩，或者失去密封功能，導(dǎo)致空氣進(jìn)入，影響酒的發(fā)酵。

  專業(yè)的酒柜有完善的通風(fēng)系統(tǒng)，可以通過酒柜上下的活性炭塞保持空氣清新，也可以通過酒柜內(nèi)部的溫差和與酒柜的溫差適當(dāng)增加內(nèi)部濕度。室外溫度。 冰箱在通風(fēng)調(diào)濕方面顯然沒有那么專業(yè)。

  3、避光：

  紫外線對葡萄酒的陳釀也有很大的影響。 如果暴露在強(qiáng)烈的陽光下 6 個(gè)月，會導(dǎo)致葡萄酒變質(zhì)。 專業(yè)的酒柜都有抗紫外線的玻璃門，可以有效保護(hù)葡萄酒免受光害，而冰箱則不能。

  4、減震器：

  振動加速了葡萄酒中的化學(xué)反應(yīng)，對葡萄酒的成熟過程有相當(dāng)大的影響。 專業(yè)酒柜內(nèi)部裝有精密的抗震壓縮機(jī)，工作緩慢平穩(wěn)，大大減少了各種震動。 而酒柜內(nèi)的實(shí)木儲酒架也能有效吸收震動。 冰箱沒有這種裝置，經(jīng)常能感覺到輕微的震動。

酒柜VS酒架

  好的酒架是酒柜中不可或缺的一部分。 木酒架對酒柜有三大作用：

  1、酒柜內(nèi)的實(shí)木儲酒架能有效吸收震動，起到減震器的作用；

  2、儲藏條件的好壞可以通過酒架體現(xiàn)出來。 酒架上刻有細(xì)膩光滑的凹槽，平行或垂直，可以安全存放不同形狀的酒瓶，方便酒友管理；

  3、酒架的香氣可以使酒香更濃郁。 因?yàn)榫萍艿膶?shí)木在制作前經(jīng)過熏烤，干燥的強(qiáng)度和時(shí)間的長短會給酒架帶來不同的香氣。 在葡萄酒的儲存和發(fā)酵過程中，實(shí)木酒架的木香會通過軟木塞溶入酒中。 讓花束更豐富。

  恒溫恒濕機(jī)生產(chǎn)廠家：m.hongbeikj.cn