酒窖空調(diào)，顧名思義，一般用于整體酒窖，以保證酒窖恒溫恒濕，達(dá)到低溫精密空調(diào)的目的。 酒窖空調(diào)是一種溫度控制的精密恒溫恒濕空調(diào)，俗稱酒窖機(jī)。 酒窖空調(diào)是整個(gè)酒窖的“心臟”。 一旦酒窖空調(diào)出現(xiàn)問(wèn)題，儲(chǔ)存的酒可能全部報(bào)廢。 酒窖空調(diào)在酒窖中扮演著重要的角色。

酒窖空調(diào)要求

系統(tǒng)設(shè)計(jì)要求：

1）溫度：12~16℃，控制精度不大于1℃；

2）濕度：60~70%，控制精度不大于5%；

3）噪音：室內(nèi)噪音低于46dB(A)，室外噪音低于60dB(A)；

通風(fēng)系統(tǒng)要求：

1）新風(fēng)溫度：12~16℃；

2）新風(fēng)量：儲(chǔ)酒區(qū)2次/24小時(shí)，其他區(qū)域6次/24小時(shí)；

3）換氣設(shè)備：全熱交換器（HRV）；

4）噪音：室內(nèi)噪音低于46dB(A)，室外噪音低于60dB(A)；

酒窖空調(diào)的分類

1、按環(huán)境控制要求可分為高精度、普通精度和高精度可靠性；

2、按冷卻方式可分為風(fēng)冷和水冷；

3、按用途可分為常規(guī)系列、低溫系列、低濕系列、低溫低濕系列；

4、按除濕特性可分為制冷和組合恒溫恒濕機(jī)組系列；

5、按機(jī)體結(jié)構(gòu)可分為柜式和臥式；

6、按送回風(fēng)方式可分為直吹式和管道式。

酒窖空調(diào)的工作原理

①工作條件：本機(jī)適用于有回風(fēng)系統(tǒng)的空間恒溫恒濕空調(diào)機(jī)，不適用于新風(fēng)系統(tǒng)。 正常工作條件為5～43℃。

②制冷原理：高壓液態(tài)制冷劑經(jīng)過(guò)濾器流出，經(jīng)膨脹閥節(jié)流減壓進(jìn)入蒸發(fā)器。 由于壓降，制冷劑在蒸發(fā)器中不斷吸收空氣傳給蒸發(fā)器的熱量，蒸發(fā)成蒸汽。 被壓縮機(jī)吸入，壓縮后的高溫高壓氣體進(jìn)入風(fēng)冷式冷凝器，經(jīng)冷凝器散熱，制冷劑變成高溫高壓液體，再經(jīng)過(guò)過(guò)濾器膨脹閥。 移到室外以降低室溫。

③加熱原理：當(dāng)被調(diào)節(jié)的空氣溫度低于所需溫度時(shí)，恒溫恒濕機(jī)的電腦控制器會(huì)開(kāi)啟電加熱器，對(duì)空氣進(jìn)行加熱，通過(guò)風(fēng)機(jī)送至被調(diào)節(jié)房間，從而實(shí)現(xiàn)加熱的目的。

④除濕原理：當(dāng)空調(diào)空氣中的濕度大于要求值時(shí)，通過(guò)蒸發(fā)器將空氣冷卻至露點(diǎn)溫度以下，使空氣中的水分析出，從而達(dá)到除濕的目的。

⑤加濕原理：當(dāng)被調(diào)節(jié)空氣的相對(duì)濕度低于要求值時(shí)，恒溫恒濕機(jī)的電腦控制器與電極加濕器相連，使電極加濕器工作，水被加熱沸騰成蒸汽, 由風(fēng)扇送入加濕器。 空調(diào)房，達(dá)到加濕的目的。

酒窖空調(diào)的選擇

1、看外觀：國(guó)產(chǎn)酒窖空調(diào)一般做工細(xì)致，設(shè)計(jì)更貼近儲(chǔ)酒的實(shí)際要求。 進(jìn)口機(jī)主要是一體機(jī)，功率小，做工一般。

2、看性能：酒窖空調(diào)是一種特殊的空調(diào)。 當(dāng)然，還要發(fā)揮其特有的恒低溫和保濕功能。 進(jìn)口機(jī)只能起到一個(gè)作用，就是恒溫，而國(guó)產(chǎn)機(jī)要在恒溫恒濕機(jī)組的功能上有所改進(jìn)。 ，更適合儲(chǔ)酒需求，更方便儲(chǔ)酒用戶。

3、查源頭：查廠家的主要產(chǎn)品和歷史，看他們是否有專業(yè)酒窖空調(diào)的能力。 酒窖空調(diào)屬于電器。 再看看國(guó)內(nèi)外幾大空調(diào)廠商。 它們都沒(méi)有生產(chǎn)酒窖空調(diào)，因?yàn)樗鼈兊漠a(chǎn)量太小，不能滿足生產(chǎn)線的要求，所以必須由專門的空調(diào)廠家生產(chǎn)，這也造成了設(shè)備生產(chǎn)成本高。 但是，國(guó)外的大型酒窖空調(diào)基本上都是國(guó)內(nèi)貼牌生產(chǎn)的，何必從國(guó)內(nèi)跑到國(guó)外來(lái)回買進(jìn)口機(jī)呢？

4、目前市場(chǎng)上絕大多數(shù)的葡萄酒空調(diào)都是國(guó)產(chǎn)的。 除了制造工藝和進(jìn)口產(chǎn)品不同外，功能基本相同。 國(guó)貨最大的優(yōu)勢(shì)就是售后跟得上，維修成本低。

酒窖空調(diào)安裝方式

已安裝

單機(jī)模式下，酒窖空調(diào)內(nèi)嵌在酒窖墻壁上，排熱系統(tǒng)在酒窖墻壁外。 內(nèi)在磨煉，外在疲憊。 這種方法穿透地窖的墻壁。 酒窖內(nèi)部空間比較中等，根據(jù)調(diào)溫空間容積有20立方米、40立方米等。

分體式

分體式，機(jī)型體積比組合式略大，但連接更容易，送風(fēng)能力強(qiáng)，調(diào)溫空間大，可達(dá)100立方米，適用于較大的酒窖。

模塊化的

組合方式，組合空調(diào)將制冷和排風(fēng)設(shè)備分開(kāi)，通過(guò)通風(fēng)管連接。 溫濕度調(diào)節(jié)性能與內(nèi)嵌式相當(dāng)恒溫恒濕機(jī)組，但安裝比內(nèi)嵌式靈活。 根據(jù)調(diào)溫空間容積，有20立方米和40立方米兩種。

冷藏門

冷藏門模式，適用于較小空間，15??立方米以下的酒窖空間。 冷藏門具有性能完美、美觀大方、節(jié)省空間等優(yōu)點(diǎn)，非常適合小型酒窖安裝。

酒窖空調(diào)的保養(yǎng)

1、定期檢查電源三相電流是否平衡，電源保險(xiǎn)絲是否完好，嚴(yán)防缺相運(yùn)轉(zhuǎn)損壞電機(jī)。

2、設(shè)備正常運(yùn)行的環(huán)境溫度應(yīng)低于43℃。 當(dāng)設(shè)備在正常運(yùn)行環(huán)境溫度下不運(yùn)行時(shí)，會(huì)發(fā)生高壓保護(hù)，機(jī)組停止運(yùn)行。 這屬于設(shè)備的系統(tǒng)保護(hù)，不是質(zhì)量故障。

3、經(jīng)常檢查室外機(jī)換熱翅片是否積灰過(guò)多酒窖恒溫恒濕機(jī)品牌，如有應(yīng)及時(shí)清除灰塵。 用軟毛刷順著鰭的方向上下刷。 注意不要壓住傳熱翅片，影響通風(fēng)。

4、每隔15天清洗一次空氣過(guò)濾器，以免灰塵堵塞影響通風(fēng)。

5、設(shè)備的加油和制冷劑添加應(yīng)嚴(yán)格控制，由專業(yè)人員操作，以免損壞機(jī)器。

6、使用時(shí)，如發(fā)現(xiàn)風(fēng)機(jī)停轉(zhuǎn)，必須立即停機(jī)檢查，排除故障后方可繼續(xù)使用。

7、長(zhǎng)期不用時(shí)恒溫恒濕機(jī)/a>，應(yīng)將加濕器內(nèi)的水倒掉。