一、紅酒柜科普

二、酒柜的采購

1、酒柜品牌

①新王朝

②海爾

2、酒柜的選購技巧

三、2022年酒柜必買清單

四、藏酒小貼士

一、紅酒柜科普

大學(xué)畢業(yè)后，我一直在和紅酒打交道。畢竟，作為葡萄酒鑒賞家，這也是我工作的一部分。紅酒來之不易，我更注意儲存。

一般人可能更注重紅酒的品質(zhì)，而忽略紅酒的儲存。事實上，很多藏族酒廠對酒的儲存環(huán)境要求更高。創(chuàng)造一個理想的葡萄酒儲存環(huán)境來儲存自己喜歡的葡萄酒，當(dāng)然我也不例外。

相比酒窖這種大而昂貴的儲存方式恒溫酒柜壓縮機，酒柜更適合像我們這樣的日常生活中儲存葡萄酒。我發(fā)現(xiàn)我們在中國有專業(yè)的紅酒柜品牌，也方便了我們這些愛酒的人儲存紅酒

二、酒柜的采購

1、紅酒品牌

①新王朝

思草新潮成立于2005年恒溫酒柜壓縮機，專注于酒類儲藏和雪茄儲藏智能家電的研發(fā)。酒柜銷量連續(xù)10年領(lǐng)先

②海爾

相信大家都聽說過，海爾是中國500強企業(yè)，其在酒柜領(lǐng)域的主營業(yè)務(wù)是高端品牌卡薩帝。

2、酒柜的選購技巧

①容量（存儲容量）

容量也意味著酒的儲存量，它決定了可以儲存多少酒。如果是存放在家里，可以根據(jù)平時的日常需要買個酒柜。如果你不僅要喝，還要儲存紅酒恒溫恒濕機組，容量要盡量大。如果是酒店、商店、俱樂部使用，容量越大越好。

②溫度控制

儲存葡萄酒的理想溫度約為5-20°C恒溫恒濕機組，在炎熱的夏季儲存葡萄酒應(yīng)更加小心。因為溫度的急劇變化會影響葡萄酒的成熟速度和味道，所以保持溫度隨時間穩(wěn)定很重要。這就要求酒柜的溫度控制器在降低溫度時，必須全天持續(xù)進行緩慢的降溫過程。好品牌做好這一項，其他雜牌很容易踩雷

③ 濕度控制

濕度控制也是一個好的酒柜應(yīng)該具備的必備項目，因為濕度會影響軟木塞，濕度不好會導(dǎo)致軟木塞開裂或腐爛，對紅酒產(chǎn)生致命的影響。紅酒的適宜儲存濕度在 65% 到 75% 之間

④壓縮機

壓縮機是酒柜的心臟。酒柜的質(zhì)量和壓縮機的質(zhì)量起著決定性的作用。在選購酒柜時，首先要考慮的就是壓縮機的性能，而柜子的材質(zhì)是否足夠穩(wěn)定，一臺能保證超靜音運行的壓縮機是一個好的酒柜最基本的要素。

⑤材質(zhì)

專業(yè)酒柜有雙層防紫外線玻璃門，可有效防止紫外線對酒的傷害。

三、酒柜必買清單

①性價比之王--SICAO JC-200

這個酒柜使用恩布拉科的壓縮機。電子顯示屏控制溫度和濕度。時刻保持恒溫恒濕，保持原酒窖的恒溫恒濕。共有三種不同的 SKU，包括單溫型號。，吊杯，雙溫。可分別存放 82、68 和 75 種葡萄酒。您可以根據(jù)需要選擇相應(yīng)的型號

酒柜采用的櫸木酒架承重能力不錯，體積也很小，放在臥室也沒有問題。高效靜音減震，使用壽命長。雙風(fēng)道全局制冷，冷風(fēng)分布均勻酒窖恒溫恒濕機，大范圍控溫5~20℃。內(nèi)置儲水箱自動平衡濕度，模擬自然儲水環(huán)境。

②大師體驗——卡薩帝JC-

海爾旗下高端品牌卡薩帝，這款酒柜恒濕50%-80%，智能酒管理，可實時控制儲酒動態(tài)；減震降噪，不打擾家人休息，櫸木酒架，承重效果好

作為卡薩帝的一小部分，酒柜也有不俗的表現(xiàn)

最后，我想和大家分享一些關(guān)于如何儲存葡萄酒的小竅門。覺得有幫助的可以點個贊哦~

四、藏酒小貼士

①半甜紅葡萄酒 14-16℃

②干紅葡萄酒16-22℃

③半干紅葡萄酒 16-18℃

④干白葡萄酒8-10℃

⑤半干白葡萄酒8-12℃

⑥半甜白葡萄酒 10-12℃

⑦ 15℃以下白蘭地

⑧香檳（汽酒）5-9℃

⑨老酒15-21℃

⑩果味紅酒14-18℃

恒溫恒濕機生產(chǎn)廠家：m.hongbeikj.cn