恒溫酒柜原理

恒溫酒柜原理——恒溫酒柜簡介

家用酒柜是用來存放紅酒的酒柜，具有恒溫恒濕的特點。 與酒窖的恒溫特性一樣，酒柜也為保存紅酒提供了理想的環(huán)境。

從材質類別來看，紅酒柜可分為木質酒柜和電子酒柜。 木質酒柜是一種用來展示、儲存酒的家具； 電子酒柜是一種模仿葡萄酒自然儲存條件而設計的電器，也可以是一個小型仿生酒窖。 一般來說，用來存放酒的酒柜特指電子酒柜。 紅酒柜除了被稱為電子酒柜外，也常被稱為酒柜。 由于酒柜具有恒溫功能，因此也可稱為恒溫酒柜。

恒溫酒柜原理-恒溫酒柜原理介紹

恒溫

溫度是儲存葡萄酒的重要因素之一，同樣重要的是保持溫度穩(wěn)定。 葡萄酒的成分會受到溫度變化的影響恒溫恒濕空調機，軟木塞也會隨著溫度的變化而膨脹和收縮，尤其是彈性差的老軟木塞。 大多數酒柜都配備了加熱器或PTC，可以提高內部溫度，以保持穩(wěn)定的溫度，無論環(huán)境溫度如何變化。 柜內的空氣也由內置風扇帶動，保證酒柜內不同位置的溫度分布均勻一致。

半甜、甜紅葡萄酒14-16℃； 干紅葡萄酒16-22℃； 半干紅葡萄酒16-18℃； 干白葡萄酒8-10℃； 半干白葡萄酒8-12℃； 半甜、甜白葡萄酒10-12℃； 香檳（起泡酒）6-9℃。

濕度

相對濕度65%是長期儲存的最佳環(huán)境。 然而，55% 到 80% 之間的相對濕度被認為是良好的。 如果濕度低，空氣就會通過干燥的軟木塞進入酒瓶，使葡萄酒氧化，同時葡萄酒也會滲透到軟木塞中； 如果濕度高，會產生氣味并損壞標簽。

振動

頻繁的振動會干擾葡萄酒沉淀物的穩(wěn)定性。 隨著葡萄酒的儲存，隨著時間的推移，沉淀會自然發(fā)生，但可能會受到振動的抑制什么是恒溫酒柜，導致其返回液態(tài)。 此外，振動還會破壞酒的結構成分。 酒柜內高科技靜音減震壓縮機制冷系統(tǒng)，配有防震橡膠墊片，控制溫度更精準，不產生凝露，精心保護珍藏名酒。

空氣流通

在潮濕的環(huán)境中，空氣流通主要是為了防止細菌生長。 潮濕的軟木塞很容易產生有害氣味，而強烈的氣味會滲透到軟木塞中，改變葡萄酒原有的品質。 箱內的風扇吸收新鮮空氣并使空氣均勻分散，防止細菌生長。

紫外線燈

紫外線會破壞可導致葡萄酒過早成熟或老化的有機化合物，尤其是單寧酸，它主要影響葡萄酒的香氣、味道和結構恒溫恒濕機價格，使其嘗起來或聞起來像大蒜或濕羊毛； 因此恒溫恒濕機/a>，葡萄酒最好存放在沒有光線的地方。 在那里什么是恒溫酒柜，尤其是昂貴的酒，要注意避免陽光照射，尤其是燈光，因為這兩類光線都含有400mm以下的特殊有害光波。 然而，我們的白光LED燈不僅僅是照明設備。 它們是許多葡萄酒愛好者的最佳選擇，因為它們不含紫外線波。 另一個好處是它們不導熱并影響酒的溫度。